E’ nel sud del lago di Garda che troviamo questo caratteristico vino dal gusto fruttato e delicato. Il Lugana D.O.C. è una denominazione specifica della terra regionale Lombardo/Veneta, che abbraccia, appunto, la zona sud del lago di Garda sud a cavallo tra Brescia e Verona. Queste terre si sono rivelate molto adatte alla coltivazione dell’uva bianca. Il vino Lugana DOC si serve a una temperatura di 8/10 °C. Si abbina molto bene a menù a base di pesce.
Lugana D.O.C.
Nell’area del basso lago di Garda nasce il Lugana, raccolto a mano in piccole casse, dal colore giallo paglierino e dal sapore delicato e caratteristi
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€9.70 /750ml
ZONA DI PRODUZIONE | Area del basso lago di Garda |
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TIPO DI ALLEVAMENTO | Archetto |
RESA PER ETTARO | 80 Q.li/ettaro |
TIPOLOGIA VITIGNO | Trebbiano di Lugana |
RACCOLTA | A mano in piccole casse |
VINIFICAZIONE | Con fermentazione in bianco a temperatura controllata |
AFFINAMENTO | In botti in acciaio a contatto della propria feccia fine |
COLORE | Giallo paglierino carico |
PROFUMO | Delicato e caratteristico |
SAPORE E GUSTO | Morbido, lievemente amarognolo, armonico e vanigliato |
Specifiche del vino
Note
Specifiche del vino
Tipo di vitigno
Il vitigno tipico del territorio è il trebbiano di Lugana detto anche localmente turbiana. E’ un particolare clone del trebbiano di Soave, che in realtà ha le stesse caratteristiche genetiche del verdicchio. E’ una varietà con un buon corredo aromatico e una viva acidità, qualità che la rendono molto adatta per produrre bianchi di alto livello.
Specifiche del vino
Denominazione
I vini Lugana sono stati riconosciuti con la Denominazione d’Origine Controllata nel 1967. La zona di produzione comprende i territori dei comuni di Desenzano, Lonato, Pozzolengo e Sirmione in provincia di Brescia e il territorio dei comuni di Peschiera del Garda in provincia di Verona.