Custoza D.o.c.

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- Zona di Produzione:
Colline moreniche Veronesi
- Tipo di Allevamento:
Pergola Trentina semplice
- Resa per ettaro:
90/100 Q.li/ettaro
- Tipologia vitigno:
Garganega, Cortese, Trebbiano Toscano, Tocai
- Raccolta:
A mano in piccole casse
- Vinificazione:
Criomacerazione e successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata
- Affinamento:
In botti in acciaio a contatto della propria feccia fine
- Colore:
Giallo paglierino tendente al verdognolo
- Profumo:
Fruttato e floreale
- Sapore e gusto:
Sapido, morbido e aromatico