Chiaretto Classico Doc

6 - Chiaretto Bardolino Classico
6

Zona di Produzione:
Area del Bardolino classico sulle colline
del lago di garda
- Tipo di Allevamento:
Pergola Trentina semplice
- Resa per ettaro:
90 Q.li/ettaro
-Tipologia vitigno:
Corvina, Rondinella, Molinara
- Raccolta:
A mano in piccole casse
- Vinificazione:
Pressatura soffice e successiva fermentazione
in rosa a temperatura controllata
- Affinamento:
In botti in acciaio a contatto della
propria feccia fine
- Colore:
Rosa pesca
- Profumo:
fruttato e floreale
- Sapore e gusto:
Delicato con sentori di ciliegia e lamponi